Principales platos típicos de la gastronomía de Malta: Ross il-Forn

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Más gastronomía típica de Malta. Más consejos para preparar las principales recetas y para que conozcáis de primera mano los principales ingredientes que componen cada uno de los platos típicos de la cocina maltesa.


Hoy le toca el turno al: Ross il-Forn, nombre que por su parecido al español puede darnos una idea de lo que es…
El Ross il-Forn está dentro del grupo de principales platos de Malta que se preparan a con el arroz como ingrediente básico. Es uno de los más populares, mucha culpa de la cual la tiene su fácil y rápido proceso de preparación. Lo podréis encontrar en muchos restaurantes y bares de Malta.

Los ingredientes básicos para preparar este plato para 4-6 personas son:

– 500 grs de arroz
– 500 grs de carne de cerdo picada
– 3 lonchas de bacon
– 2 cebollas grandes
– 1 bote de tomate triturado pequeño
– 1 bote de tomate troceado
– media cucharada de curry
– 4 huevos batidos
– sal y pimienta
– queso (para gratinar)
– 1 vaso de agua

Y el procedimiento para su elaboración, el que nos muestra nuestra pareja de cocineras favoritas.

¿Alguno de vosotros ha degustado esta receta maltesa? ¿Y ha probado a cocinarla? ¿Algún truco interesante?…

En Descubre Malta | Principales platos típicos de la gastronomía de Malta: el imqaert

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